Tranformações da Matéria: Exercícios Resolvidos
Na ciência, os estados físicos e mudanças indicam como as partículas de um material se organizam no espaço devido a variações de temperatura e pressão. Essa agitação determina macroscopicamente se o material será sólido (forma e volume definidos), líquido (volume definido, mas forma variável) ou gasoso (forma e volume variáveis).
A grande dificuldade dos estudantes não é decorar os nomes, mas sim entender o comportamento das partículas que sempre aparecem como pegadinhas nas provas de Ciências. Aqui no Olhar Químico, vamos descomplicar esse assunto e preparar você direto para as suas avaliações escolares, traduzindo a teoria de forma simples e visual!
Nesta lista focada nos conceitos essenciais, você vai aprender:
- ✅ Os nomes e as características de cada processo de transição térmica (fusão, solidificação, vaporização, condensação e sublimação).
- 🔥 As transformações térmicas, detalhando o que são processos endotérmicos e exotérmicos.
- 🧊 A diferença estrutural e o grau de agitação das partículas no sólido, líquido e gasoso.
- 📊 A leitura de tabelas com diversas substâncias puras para identificar o estado físico através das temperaturas de fusão e ebulição.
- 🎯 A base teórica completa que irá ajudar você a resolver as questões e converter o que aprendeu em notas excelentes na escola!
👇 Para praticar o conteúdo de hoje: continue rolando a página, resolva os exercícios abaixo e garanta sua nota máxima! 💯📝
🚀 Aviso para alunos do Ensino Médio: se você já domina essa base e quer ir além para testar os seus limites com gráficos e diagramas de fases, recomendo acessar os nossos Exercícios Avançados de Estados Físicos da Matéria para ENEM e Vestibulares.
Resumo Prático: Mudanças de Estado Físico [Para Salvar]
Ter essa tabela salva é o primeiro passo, mas entender como cada transformação ocorre é o que garante a sua nota máxima!
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🎯 Teste os seus conhecimentos com os exercícios práticos logo após o vídeo!
🎬 Videoaula: O Segredo para Não Errar as Mudanças de Estado Físico
Prefere aprender o conteúdo de forma visual e dinâmica antes de testar os seus conhecimentos? Aperte o play na aula exclusiva do canal Olhar Químico.
Neste vídeo, eu vou te mostrar diversos exemplos de mudanças de fase (fusão, vaporização, sublimação, condensação, solidificação) e de transformações endotérmicas e exotérmicas para não cair nas pegadinhas clássicas das provas!
Assistiu à explicação completa e fez as suas anotações? Agora revise a teoria no nosso resumo abaixo e desça a página com a confiança lá em cima para gabaritar a nossa lista de exercícios inéditos! 👇
Você Sabia?
Estados Físicos da Matéria
Existe um estado termodinâmico bizarro chamado Ponto Triplo, onde uma substância consegue ferver e congelar exatamente ao mesmo tempo! Isso ocorre sob condições laboratoriais milimétricas de pressão e temperatura, forçando a matéria a um equilíbrio extremo e fascinante.
No caso da água (a 0,01 °C e 0,006 atm), as três fases — sólido, líquido e gasoso coexistem em perfeita harmonia. Esse fenômeno termodinâmico é tão constante e rigoroso que a ciência o utiliza como o padrão absoluto para calibrar os termômetros de altíssima precisão em todo o mundo!
Resumo: Estados Físicos da Matéria e suas Mudanças
| Estado / Transformação | Definição e Características Principais | Exemplo e Dica para Provas (ENEM) |
|---|---|---|
| Estado Sólido | Possui forma e volume definidos. As partículas estão altamente organizadas em um retículo cristalino com baixíssima energia cinética (apenas vibram). | Cubo de gelo ou barra de metal. Dica: A água é uma exceção anômala; no estado sólido (gelo), é menos densa que no líquido e flutua. |
| Estado Líquido | Possui volume constante, mas forma variável. As partículas deslizam umas sobre as outras, com forças intermoleculares de intensidade intermediária. | Água no copo. Assume o formato do recipiente que a contém devido à fluidez e à ação gravitacional. |
| Estado Gasoso | Possui forma e volume completamente variáveis. As partículas movimentam-se de forma caótica, independente e com altíssima energia cinética. | Vapor d'água ou gás oxigênio. Apresentam alta capacidade de expansão e compressibilidade térmica. |
| Fusão e Solidificação | Fusão é a passagem do sólido para o líquido (processo endotérmico). Solidificação é o retorno do líquido para o sólido (processo exotérmico). | Derretimento de uma vela (Fusão). Formação de gelo no congelador devido à perda de calor (Solidificação). |
| Tipos de Vaporização | Líquido para gás (endotérmico). Divide-se em: Evaporação (lenta, superficial), Ebulição (rápida, com bolhas) e Calefação (choque térmico instantâneo). | Roupa secando no varal (evaporação) x Água fervendo a 100 °C (ebulição) x Gota d'água caindo em chapa superaquecida (calefação). |
| Sublimação e Condensação | Sublimação é a passagem direta do sólido ao gás (sem passar pelo líquido). Condensação (ou Liquefação) é a passagem do gás ao líquido (exotérmico). | Pastilhas de naftalina "sumindo" nas gavetas (Sublimação). Gotículas de "suor" na parte externa do copo de refrigerante gelado (Condensação). |
| Curva de Aquecimento | Gráfico que relaciona a temperatura com a quantidade de calor. Durante as mudanças de fase de uma substância pura, o patamar horizontal se mantém fixo. | Pegadinha do ENEM: Se houver variação de temperatura durante a fusão ou ebulição, o sistema analisado é uma mistura, não uma substância pura. |
Chegou a hora de testar os seus conhecimentos na prática!
Nesta lista de exercícios, ao responder cada questão, você terá acesso imediato ao gabarito e ao Comentário do Professor Romeu com a resolução passo a passo para você entender o conteúdo e não cair nas clássicas pegadinhas de ENEM, vestibulares e provas escolares!
Pronto para gabaritar as 15 questões de Química?
Leia o enunciado, escolha a sua alternativa e inicie o seu teste abaixo!
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15 Exercícios sobre Fusão, Evaporação, Condensação, Sublimação e Solidificação com Gabarito Comentado
Questão 1
(UFG – GO) Os processos envolvidos nas mudanças de estado físico da matéria, conforme figura a seguir, envolvem transferência de calor.
Dentre esses processos, os que envolvem, respectivamente, absorção e liberação de calor são:
Dentre esses processos, os que envolvem, respectivamente, absorção e liberação de calor são:
Comentário do Professor Romeu:
Para resolver essa questão, basta lembrar que as mudanças de estado físico que ocorrem com absorção de calor (endotérmico) são: fusão, vaporização (evaporação, ebulição, calefação) e sublimação. As que ocorrem com liberação de calor (exotérmica) são: condensação, solidificação e ressublimação (deposição).
Questão 2
(EAM) Considere uma certa quantidade de água, inicialmente no estado sólido. Aquecendo gradativamente de forma homogênea toda essa quantidade de água, ela passa para o estado líquido e, mantendo-se o mesmo regime de aquecimento, a mesma passa do estado líquido para o gasoso. Sobre as propriedades da água nos referidos estados físicos e sobre os processos de mudança de estado físico pode-se afirmar que:
Comentário do Professor Romeu:
A fusão é a passagem que ocorre do estado sólido para o estado líquido.
Mas por que as outras alternativas estão incorretas? Vamos analisar os erros! Compare as afirmações corrigidas abaixo com as opções da questão:
(B) Corrigida. A mudança do estado sólido para o estado líquido chama-se fusão.
(C) Corrigida. A densidade da água no estado sólido é MENOR que no estado líquido.
(D) Corrigida. A passagem do estado líquido para o estado gasoso chama-se vaporização e que pode ser: evaporação, ebulição e calefação.
(E) Corrigida. A água ganha calor (endotérmico) no processo de mudança do estado sólido para o estado líquido.
Mas por que as outras alternativas estão incorretas? Vamos analisar os erros! Compare as afirmações corrigidas abaixo com as opções da questão:
(B) Corrigida. A mudança do estado sólido para o estado líquido chama-se fusão.
(C) Corrigida. A densidade da água no estado sólido é MENOR que no estado líquido.
(D) Corrigida. A passagem do estado líquido para o estado gasoso chama-se vaporização e que pode ser: evaporação, ebulição e calefação.
(E) Corrigida. A água ganha calor (endotérmico) no processo de mudança do estado sólido para o estado líquido.
Questão 3
Em relação à teoria cinética dos gases e ao comportamento das partículas nos diferentes estados físicos da matéria, é correto afirmar que no estado gasoso as partículas:
Comentário do Professor Romeu:
No estado gasoso, as forças de coesão (interações intermoleculares) são praticamente nulas. Consequentemente, as partículas possuem altíssima energia cinética de translação, rotação e vibração, movendo-se de maneira caótica e desordenada em alta velocidade. Isso explica por que os gases apresentam grande compressibilidade e assumem o volume e a forma do recipiente fechado.
Questão 4
(UNEB – BA) Os estados físicos sólido, líquido e gasoso, apresentam características distintas relacionadas à organização e ao comportamento de suas partículas. No estado sólido, as partículas estão muito próximas umas das outras, organizadas de forma ordenada e com pouca movimentação, o que confere forma e volume definidos.
No estado líquido, as partículas encontram-se um pouco mais afastadas e desorganizadas, permitindo que a matéria tenha volume definido, mas assuma a forma do recipiente que ocupa. Já no estado gasoso, as partículas estão muito afastadas e movimentam-se livremente, resultando em um estado sem forma nem volume definidos, ocupando o espaço disponível.
Observe o diagrama a seguir:
Quais as mudanças de estado físico da matéria são representadas respectivamente pelos números 1 e 4?
No estado líquido, as partículas encontram-se um pouco mais afastadas e desorganizadas, permitindo que a matéria tenha volume definido, mas assuma a forma do recipiente que ocupa. Já no estado gasoso, as partículas estão muito afastadas e movimentam-se livremente, resultando em um estado sem forma nem volume definidos, ocupando o espaço disponível.
Observe o diagrama a seguir:
Quais as mudanças de estado físico da matéria são representadas respectivamente pelos números 1 e 4?
Comentário do Professor Romeu:
De acordo com o diagrama apresentado na questão, as mudanças de estado físico representadas são: 1. fusão; 2. vaporização; 3. condensação; 4. solidificação.
Questão 5
(EAM) Um estudante, realiza a seguinte experiência durante um dia em que a temperatura ambiente é de 30 °C: retira uma grande porção de gelo e a coloca sobre um balcão. Após determinado tempo, o gelo derreterá completamente. Se ele, após isso, pegar a porção de água resultante, no estado líquido, e a colocar em uma panela sobre a chama de um fogão a água irá vaporizar completamente passando assim pelos três possíveis estados físicos da matéria. A respeito do estado de agregação das moléculas nos estados físicos da matéria, é correto afirmar que as moléculas:
Comentário do Professor Romeu:
A agregação das moléculas em cada estado físico ocorre da seguinte maneira: sólido = muito agregadas (muito próximas e organizadas); líquido= pouco agregadas (afastadas e pouco organizadas); gasoso (vapor ou gás) = muito pouco agregadas (muito afastadas e totalmente desorganizadas).
Questão 6
A vaporização é o processo de passagem do estado líquido para o gasoso, podendo ocorrer de três maneiras distintas: evaporação, ebulição e calefação. Sobre a evaporação, é correto afirmar que é um processo:
Comentário do Professor Romeu:
A evaporação é um modo de vaporização que ocorre de forma endotérmica, lenta e espontânea, exclusivamente na superfície livre do líquido, e pode acontecer em temperaturas abaixo do seu ponto de ebulição (como a secagem de uma roupa no varal). As moléculas da superfície absorvem calor do ambiente e adquirem energia suficiente para vencer as forças de atração existentes do líquido e escapar para a fase gasosa.
Questão 7
(FAMERP – SP) A imagem mostra a formação de água líquida por meio de duas mudanças de estado físico distintas:
Mudança 1 – água formada na superfície externa de um copo.
Mudança 2 – água proveniente do derretimento de gelo.De acordo com as informações fornecidas, afirma-se que nas mudanças citadas ocorre:
Mudança 1 – água formada na superfície externa de um copo.
Mudança 2 – água proveniente do derretimento de gelo.
De acordo com as informações fornecidas, afirma-se que nas mudanças citadas ocorre:
Comentário do Professor Romeu:
O vapor de água sofre condensação ao entrar em contato com a superfície externa do copo que está mais gelada (menos calor). O gelo ao derreter sofre fusão. A condensação é um processo exotérmico (libera calor), enquanto a fusão é um processo endotérmico (absorve calor).
Questão 8
(MACKENZIE – SP)
Pela análise dos dados da tabela, medidos a 1 atm, podemos afirmar que à temperatura de 40 °C e 1 atm:
Pela análise dos dados da tabela, medidos a 1 atm, podemos afirmar que à temperatura de 40 °C e 1 atm:
Comentário do Professor Romeu:Veja a resolução apresentada na tabela acima e em caso de dúvidas para resolver esse tipo de questão, siga esses 3 passos simples para não cair em pegadinhas:
1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 40 °C
2. Comparação: compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
álcool: 40 °C está ENTRE –117 °C (ponto de fusão) e 78 °C (ponto de ebulição), portanto o álcool se encontra na fase líquida.
éter etílico: 40 °C está ACIMA de –34 °C (ponto de ebulição), logo o éter etílico se encontra na fase gasosa.
Veja a resolução apresentada na tabela acima e em caso de dúvidas para resolver esse tipo de questão, siga esses 3 passos simples para não cair em pegadinhas:1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 40 °C
2. Comparação: compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
álcool: 40 °C está ENTRE –117 °C (ponto de fusão) e 78 °C (ponto de ebulição), portanto o álcool se encontra na fase líquida.
éter etílico: 40 °C está ACIMA de –34 °C (ponto de ebulição), logo o éter etílico se encontra na fase gasosa.
Questão 9
(FGV – SP) O conhecimento das propriedades físico-químicas das substâncias é muito útil para avaliar condições adequadas para a sua armazenagem e transporte.
Considere os dados das três substâncias seguintes:
É correto afirmar que em um ambiente a 35 °C, sob pressão atmosférica, as substâncias I, II e III apresentam-se, respectivamente, nos estados físicos:
Considere os dados das três substâncias seguintes:
É correto afirmar que em um ambiente a 35 °C, sob pressão atmosférica, as substâncias I, II e III apresentam-se, respectivamente, nos estados físicos:
Comentário do Professor Romeu:
Observe a resolução na tabela acima e siga esses 3 passos simples para não cair em pegadinhas:
1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 35 °C
2. Comparação: compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
estanho: 35 °C está ABAIXO de 232 °C (ponto de fusão), portanto o estanho será sólido.
flúor: 35 °C está ACIMA de – 188 °C (ponto de ebulição), então o flúor estará no estado gasoso.
césio: 35 °C está ENTRE os valores de 28 °C (ponto de fusão) e 678 °C (ponto de ebulição), assim o césio estará no estado líquido.
Observe a resolução na tabela acima e siga esses 3 passos simples para não cair em pegadinhas:
1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 35 °C
2. Comparação: compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
estanho: 35 °C está ABAIXO de 232 °C (ponto de fusão), portanto o estanho será sólido.
flúor: 35 °C está ACIMA de – 188 °C (ponto de ebulição), então o flúor estará no estado gasoso.
césio: 35 °C está ENTRE os valores de 28 °C (ponto de fusão) e 678 °C (ponto de ebulição), assim o césio estará no estado líquido.
Questão 10
(UFRGS – RS) Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo.
( ) Uma substância que se encontra inicialmente na fase vapor libera calor ao condensar.
( ) Um líquido incolor é submetido a um aquecimento suave até que entra em ebulição, quando então sua temperatura continua a aumentar gradualmente. Trata-se, portanto, de uma solução.
( ) A evaporação, uma passagem do estado líquido para o vapor, somente ocorre, para a água, acima de 100 °C, assim como a ebulição.
( ) A constância da temperatura de fusão de um sólido é um dos critérios usados para estabelecer a pureza dessa substância.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Uma substância que se encontra inicialmente na fase vapor libera calor ao condensar.
( ) Um líquido incolor é submetido a um aquecimento suave até que entra em ebulição, quando então sua temperatura continua a aumentar gradualmente. Trata-se, portanto, de uma solução.
( ) A evaporação, uma passagem do estado líquido para o vapor, somente ocorre, para a água, acima de 100 °C, assim como a ebulição.
( ) A constância da temperatura de fusão de um sólido é um dos critérios usados para estabelecer a pureza dessa substância.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Comentário do Professor Romeu:
Mas por que as outras são consideradas erradas? Vamos analisar os acertos e os erros! Compare as afirmações corrigidas abaixo com os tópicos da questão.
(V): A condensação é uma transformação exotérmica (libera calor).
(V): As substâncias puras possuem temperatura de ebulição fixa durante o aquecimento. Como a temperatura aumentou gradualmente durante a ebulição, trata-se de misturas homogêneas ou soluções.
(F) Corrigida: A evaporação ocorre em qualquer temperatura de maneira lenta e sem a formação de bolhas. A ebulição da água é 100 °C a 1 atm, caso a pressão seja reduzida, a água entrará em ebulição abaixo de 100 °C.
(V): As substâncias puras possuem temperatura de fusão e ebulição fixas (constantes) e essa propriedade é fundamental para estabelecer a pureza de uma substância qualquer.
(V): A condensação é uma transformação exotérmica (libera calor).
(V): As substâncias puras possuem temperatura de ebulição fixa durante o aquecimento. Como a temperatura aumentou gradualmente durante a ebulição, trata-se de misturas homogêneas ou soluções.
(F) Corrigida: A evaporação ocorre em qualquer temperatura de maneira lenta e sem a formação de bolhas. A ebulição da água é 100 °C a 1 atm, caso a pressão seja reduzida, a água entrará em ebulição abaixo de 100 °C.
(V): As substâncias puras possuem temperatura de fusão e ebulição fixas (constantes) e essa propriedade é fundamental para estabelecer a pureza de uma substância qualquer.
Questão 11
(UEA – AM) A tabela apresenta o ponto de fusão (PF) e o ponto de ebulição (PE), medidos a 1 atm, de cinco substâncias químicas.
De acordo com a tabela, a 35,5 °C, encontram-se no estado líquido apenas as substâncias:
De acordo com a tabela, a 35,5 °C, encontram-se no estado líquido apenas as substâncias:
Comentário do Professor Romeu:
Observe a resolução na imagem da tabela acima e siga esses 3 passos simples que considero muito importante para não cair em pegadinhas até mesma do ENEM:
1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 35,5 °C
2. Comparação: sempre compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
bromo: 35,5 °C está ENTRE –7,2 °C (ponto de fusão) e 58,8 °C (ponto de ebulição), logo o bromo se encontra no estado líquido.
metanol: 35,5 °C está ENTRE –97 °C (ponto de fusão) e 64,7 °C (ponto de ebulição), portanto o metanol se encontra no estado líquido.
amônia: 35,5 °C está ACIMA de –33,4 °C (ponto de ebulição), assim a amônia se encontra no estado gasoso.
flúor: 35,5 °C está ACIMA de –188,1 °C (ponto de ebulição), logo o flúor se encontra no estado gasoso.
oxigênio: 35,5 °C está ACIMA de – 183,0 °C (ponto de ebulição), portanto o flúor se encontra no estado gasoso.
Observe a resolução na imagem da tabela acima e siga esses 3 passos simples que considero muito importante para não cair em pegadinhas até mesma do ENEM:
1. Análise do Dado: temperatura fornecida de 35,5 °C
2. Comparação: sempre compare a temperatura fornecida com o Ponto de Fusão (PF) e o Ponto de Ebulição (PE) da tabela.
3. Conclusão: nessa questão:
bromo: 35,5 °C está ENTRE –7,2 °C (ponto de fusão) e 58,8 °C (ponto de ebulição), logo o bromo se encontra no estado líquido.
metanol: 35,5 °C está ENTRE –97 °C (ponto de fusão) e 64,7 °C (ponto de ebulição), portanto o metanol se encontra no estado líquido.
amônia: 35,5 °C está ACIMA de –33,4 °C (ponto de ebulição), assim a amônia se encontra no estado gasoso.
flúor: 35,5 °C está ACIMA de –188,1 °C (ponto de ebulição), logo o flúor se encontra no estado gasoso.
oxigênio: 35,5 °C está ACIMA de – 183,0 °C (ponto de ebulição), portanto o flúor se encontra no estado gasoso.
Questão 12
Durante uma aula prática de laboratório, um estudante aquece uma barra de ferro até que ela derreta e, em seguida, deixa o metal líquido resfriar em um molde até solidificar novamente. Os processos físicos que o ferro sofreu, na ordem descrita, são:
Comentário do Professor Romeu:
O aquecimento da barra de metal sólido até atingir seu ponto de derretimento caracteriza a fusão, processo endotérmico onde o sólido passa para o líquido. Ao depositar a fase líquida no molde em uma temperatura ambiente inferior, o metal perde calor (processo exotérmico), ocorrendo a cristalização e retorno ao estado rígido anterior, transição termodinâmica chamada de solidificação.
Questão 13
O naftaleno, comercialmente conhecido como naftalina, é utilizado em gavetas para repelir insetos. Com o passar do tempo, as bolinhas diminuem de tamanho sem deixar resíduos líquidos. O fenômeno físico que explica essa observação é a:
Comentário do Professor Romeu:
A sublimação é a mudança direta do estado sólido para o gasoso, sem passar pelo estado líquido. O naftaleno (naftalina) apresenta alta pressão de vapor à temperatura ambiente, o que favorece essa transição direta endotérmica, explicando a reduction de tamanho das bolinhas e a liberação de gás no ambiente sem deixar resíduo líquido.
Questão 14
(FAMERP – SP) Durante o ciclo hidrológico ocorrem diversas mudanças de estado físico da água. Um exemplo de mudança de estado denominada sublimação ocorre quando:
Comentário do Professor Romeu:
A sublimação é o fenômeno físico caracterizado pela passagem direta do estado sólido para o gasoso, ignorando totalmente a fase líquida. No ciclo hidrológico, quando o vapor de água (estado gasoso) atinge altitudes com temperaturas rigorosamente baixas, ele sofre uma perda de calor tão brusca que se cristaliza instantaneamente, formando a neve (estado sólido).
Vamos analisar os erros em cada alternativa! Compare as afirmações corrigidas abaixo com as opções da questão:
(B) Corrigida: A passagem de gotículas de água (líquido) para cristais de gelo (sólido) é o processo de solidificação.
(C) Corrigida: Gotículas minúsculas se unindo para formar gotas pesadas de chuva não é uma mudança de estado físico, mas sim um fenômeno mecânico de coalescência (ou aglutinação).
(D) e (E) Corrigida: O resfriamento do vapor de água (estado gasoso) em baixas altitudes para formar neblina ou orvalho (estado líquido), ilustra perfeitamente a condensação.
Vamos analisar os erros em cada alternativa! Compare as afirmações corrigidas abaixo com as opções da questão:
(B) Corrigida: A passagem de gotículas de água (líquido) para cristais de gelo (sólido) é o processo de solidificação.
(C) Corrigida: Gotículas minúsculas se unindo para formar gotas pesadas de chuva não é uma mudança de estado físico, mas sim um fenômeno mecânico de coalescência (ou aglutinação).
(D) e (E) Corrigida: O resfriamento do vapor de água (estado gasoso) em baixas altitudes para formar neblina ou orvalho (estado líquido), ilustra perfeitamente a condensação.
Questão 15
(UNITINS – TO) Em um dia de muito calor na cidade de Palmas - TO, Pedro estendeu suas roupas recém lavadas no varal de sua residência. Por volta do meio dia, ele estava preparando uma deliciosa panela de arroz e, quando estava cozido, levantou a tampa da qual começaram a pingar gotas d’água. Analisando as atividades realizadas por Pedro, as mudanças de fase de agregação da matéria são, respectivamente:
Comentário do Professor Romeu:
Para resolver essa questão, precisamos identificar os fenômenos físicos do cotidiano de Pedro, então observe:
- 1º Fenômeno (Roupas no varal): A água líquida presente nas roupas absorve o calor do ambiente (processo endotérmico) e passa para o estado gasoso de forma lenta e espontânea, abaixo da temperatura de fervura. Esse processo natural é a evaporação.
- 2º Fenômeno (Tampa da panela): O vapor de água que sobe do arroz encontra a superfície da tampa que está ligeiramente mais fria (menos calor). Ao perder calor (processo exotérmico), o vapor retorna ao estado líquido, formando as gotas de água. Esse fenômeno é a condensação.
- 1º Fenômeno (Roupas no varal): A água líquida presente nas roupas absorve o calor do ambiente (processo endotérmico) e passa para o estado gasoso de forma lenta e espontânea, abaixo da temperatura de fervura. Esse processo natural é a evaporação.
- 2º Fenômeno (Tampa da panela): O vapor de água que sobe do arroz encontra a superfície da tampa que está ligeiramente mais fria (menos calor). Ao perder calor (processo exotérmico), o vapor retorna ao estado líquido, formando as gotas de água. Esse fenômeno é a condensação.
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